研究发现食用竹笋可以控糖抗炎 改善机体代谢健康

研究发明食用竹笋可以控糖抗炎 改良机体代谢健康

英国安格利亚鲁斯金大学(AngliaRuskinUniversity)最新发布的一项系统综述显示,作为世界上生长速度最快的植物,长期被视为建筑与日用品材料的竹子,正展现出成为“超级食物”的潜力,其膳食价值包括帮助调节血糖、对抗炎症以及改善肠道健康等多个方面。